Open main menu

Changes

Budidaya Kelapa Sawit Berkelanjutan / Tenera, Dura, dan Pisifera

1,927 bytes added, 03:17, 4 January 2018
no edit summary
{{English-Bahasa-box|english_link= Sustainable Oil Palm Farming / Tenera, Dura, and Pisifera | indonesian_link= Budidaya Kelapa Sawit Berkelanjutan / Tenera, Dura, dan Pisifera}}
[[Image:SNV logo.png|right|100px|link=http://www.snv.org/]]
[[Image:wageningen small.png|right|100px|link=http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm]]
 
{| style="background-color: #efefef;" cellpadding="10"
|'''Why are good seeds importantMengapa benih unggul itu penting?'''
* Oil palms can produce good yields for 25—30 yearsKelapa sawit dapat menghasilkan panen yang baik selama 25 – 30 tahun. * Good quality, certified seeds will produce good palms that give very large yieldsBenih dengan kualitas yang baik dan bersertifikasi akan menghasilkan sawit yang baik yang akan memberikan hasil panen yang besar.* Seeds of poor qualityBenih dengan kualitas yang buruk, with unreliable certificates or no certificates at alldengan sertifikasi yang tidak terpercaya atau tanpa sertifikasi sama sekali, will give a poor yield for akan memberikan hasil panen yang buruk selama 25 yearstahun!
So make sure you only plant hybrid seedsJadi pastikan Anda hanya menanam benih hibrida!
|}
DownloadUnduh: [http://intothefield.nl/wp-content/uploads/2016/05/Module-1-3rd-edition-2016-08.pdf Module 1: Planting Material]
===IntroductionPendahuluan===[[Image:oil-palm-1.1-figure1.png|thumb|right|200px|Figure Gambar 1: In a breeding companyDalam proses pembiakan, open female inflorescences are pollinated by hand and then packed in a plastic bagbatang bunga betina yang terbuka menerima proses penyerbukan secara manual lalu dibungkus dalam kantong plastik.]]
In oil palmPada kelapa sawit, the best yields are produced by so-called ‘hybrids’hasil panen terbaik diproduksi dari benih yang biasa disebut sebagai ‘hibrida’. A hybrid is a cross between two different types of parentsBenih hibrida adalah hasil persilangan dari 2 tipe induk yang berbeda. Hybrids are produced in specialised breeding companies Benih hibrida diproduksi dalam proses pembiakan khusus (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure1.png Figure Gambar 1]). The parents of hybrid oil palms are different because of the thickness of the ‘shell’ of their fruit Induk dari benih kelapa sawit hibrida ini berbeda, dilihat dari ketebalan ‘cangkang’ buahnya (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure2.png Figure Gambar 2]).
The shell of an oil palm fruit is the brownYang disebut sebagai cangkang dari buah kelapa sawit adalah cincin kekayuan berwarna cokelat/black woody ring between the yellow flesh and the white kernel hitam diantara daging sawit yang berwarna kuning dan intinya yang berwarna putih (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure3.png Figure Gambar 3]). There is no oil in the shellBagian cangkang ini tidak mengandung minyak.
Normal palm oil Minyak sawit normal (called crude palm oil or ‘CPO’diistilahkan sebagai minyak sawit mentah atau CPO/Crude Palm Oil) is extracted from the yellow fleshdiekstrak dari daging sawit yang berwarna kuning, which is also called yang juga biasa disebut sebagai ‘mesocarp’ (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure3.png Figure Gambar 3]). Oil can also be extracted from the white kernelMinyak ini juga bisa diekstraksi dari inti sawit yang berwarna putih, and this oil is called ‘palm kernel oil’ or ‘PKO’dan minyak ini disebut sebagai ‘minyak inti sawit’ atau ‘PKO/Palm Kernel Oil’. HoweverMeskipun begitu, this is a special oil and normal palm oil factories are not interested in itminyak ini merupakan hasil ekstraksi khusus yang tidak diminati oleh pabrik minyak sawit pada umumnya.
The mother palm of a hybrid is called Induk betina dari sawit hibrida disebut sebagai ''dura''. Buah ''Duradura'' fruits have a thick shell memiliki cangkang tebal (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure2.png Figure Gambar 2]). The father palm of a hybrid is called Induk pejantan dari sawit hibrida disebut ''pisifera''. Buah ''Pisiferapisifera'' fruits have no shell at all sama sekali tidak memiliki cangkang buah (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure2.png Figure Gambar 2]).
The cross between Persilangan antara sawit ''dura'' and dan ''pisifera'' palms is a hybrid called menghasilkan turunan hibrida yang dinamakan ''tenera'' (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure2.png Figure Gambar 2]). Hybrid Buah ''tenera'' fruits have a thin shell and the palms produce up to hibrida memiliki cangkang tipis dan menghasilkan minyak 30 percent more oil than their parents% lebih banyak daripada 2 induknya!
===ExampleContoh: Oil production from plantations with Perbedaan produksi kelapa sawit dari perkebunan yang menggunakan benih ''tenera'', ''dura'' and ''pisifera''===In the table belowDi tabel berikut, an example is given for a plantation with good quality hybrid planting materials diberikan contoh hasil panen dari perkebunan menggunakan benih unggul hibrida (Plantation Perkebunan 1) and two plantations with non-hybrid materials dan dua perkebunan lainnya yang tidak menggunakan benih hibrida (Plantations Perkebunan 2 and dan 3). This example clearly shows why mills prefer Contoh ini jelas memperlihatkan mengapa pabrik lebih menyukai tandan ''tenera'' bunches.
<font color="#72CDFF>Table Tabel 1: Oil production in plantations with three types of planting materialsPerbedaan produksi minyak di perkebunan dengan menggunakan 3 tipe benih kelapa sawit</font>
{| border="1" cellspacing="0" cellpadding="5"
! width="25%" style="background:#efefef;" |
! width="25%" style="background:#efefef;" align="left" | Plantation Perkebunan 1! width="25%" style="background:#efefef;" align="left"| Plantation Perkebunan 2! width="25%" style="background:#efefef;" align="left"| Plantation Perkebunan 3
|-
|Planting materialMaterial tanam:
|100% ''tenera''
|50% ''tenera'' <br>
|100% ''dura''
|-
|SituationSituasi:|Good quality certified seeds Benih unggul bersertifikasi |Seeds taken and planted from the plantationBenih yang diambil dan ditanam kembali dari hasil perkebunan|Only Hanya benih ''dura'' seeds plantedyang ditanam
|-
|FFB yield Hasil panen TBS (t/ha)
|24.0
|18.0
|24.0
|-
|Oil from Hasil minyak ''tenera'' (23%)
|5.5
|2.8
|0.0
|-
|Oil from Hasil minyak ''dura'' (16%)
|0.0
|1.0
|3.8
|-
|Oil from Hasil minyak ''pisifera'' (sterilesteril)
|0.0
|0.0
|0.0
|-
|'''TOTAL oil yield hasil panen minyak (t/ha)'''
|'''5.5'''
|'''3.8'''
|'''3.8'''
|-
|Selling price for farmersHarga jual untuk petani<sup>1</sup>
|3600 US$/ha
|2700 US$/ha
|3600 US$/ha
|-
|Selling price for millHarga jual untuk pabrik<sup>2</sup>
|4290 US$/ha
|2964 US$/ha
|2964 US$/ha
|-
|Profit for millKeuntungan untuk pabrik
|'''690 US$/ha'''
|'''264 US$/ha'''
|<font color=red>-636 US$/ha</font>
|}
1) FFB price Harga TBS = 150 US$/tonneton; 2) harga CPO price = 780 US$/tonneton
====RemarksPerhatian====* Buah ''Teneratenera'' fruits contain about mengandung minyak sekitar 30 percent more oil than persen lebih banyak daripada buah hasil benih ''dura'' fruits (see Plantation lihat tabel Perkebunan 1 and Plantation dan Perkebunan 3).* Sawit ''Pisiferapisifera'' palms usually don’t produce any fruit at all biasanya tidak memproduksi buah sama sekali (they are sterilejenis ini steril), so the FFB yield is generally zerosehingga hasil panen TBS-nya pada umumnya nol. That explains why Plantation Hal ini menjelaskan mengapa hasil panen TBS untuk Perkebunan 2 has less FFB yieldtercatat lebih sedikit. * All plantations require a similar amount of fertiliser and labourSemua perkebunan membutuhkan jumlah pupuk dan tenaga petani yang sama, so these costs remain the same across all plantationssehingga beban biaya ini memiliki nilai yang sama di semua areal perkebunan.* Plantation Perkebunan 1, with dengan 100 percent ''persen sawit tenera'' palms, clearly produces significantly more oil than the other two plantationsjelas memperlihatkan hasil minyak lebih banyak secara signifikan bila dibandingkan dengan 2 perkebunan lainnya!
===How to recognise Cara mengenali sawit ''tenera'', ''dura'' and ''pisifera'' palms===[[Image:oil-palm-1.1-figure2.png|thumb|right|200px|Figure Gambar 2: Shells of Penampang cangkang buah ''dura'', ''pisifera'', and dan ''tenera'' fruits]][[Image:oil-palm-1.1-figure3.png|thumb|right|200px|Figure Gambar 3: Components of Komponen buah sawit ''tenera'' and dan ''dura'' fruits]][[Image:oil-palm-1.1-figure4.png|thumb|right|200px|Figure Gambar 4: ''Tenera'', ''dura'' and dan ''pisifera'']]
The only type of oil palm that can produce large amounts of oil is the hybrid ''Satu-satunya jenis kelapa sawit yang bisa memproduksi minyak dalam jumlah besar adalah jenis hibrida tenera'' type. All seeds from good companies are of this typeSemua benih dari hasil pembiakan yang bagus berasal dari jenis ini.
Sawit ''Teneratenera'' palms are considered the best palms becausedianggap sebagai jenis sawit terbaik karena:* Each fruit produces a large quantities of oil Setiap buah bisa menghasilkan kuantitas minyak yang besar (which is in the yang terkandung dalam mesocarp, the yellow ‘flesh’daging sawit yang berwarna kuning);* The palms produce a large amount of fruit bunchesSawit jenis ini menghasilkan jumlah tandan buah yang sangat banyak.
''Tenera'' fruits can be recognised byBuah tenera dapat dikenali dari tampilannya: * A thin shell Cangkang yang tipis (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure3.png Figure Gambar 3]);* BrownSerat berwarna cokelat/black fibres in the hitam di bagian mesocarp around the shell yang meliputi cangkang (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure3.png Figure Gambar 3]).
Sawit ''Duradura'' palms are not considered the best palms becausetidak dianggap sebagai jenis sawit terbaik karena:* They produce large fruit bunchesJenis ini bisa memproduksi tandan buah yang besar, butnamun* The fruit contains about Hasil buahnya mengandung minyak 30 percent less oil than ''persen lebih sedikit daripada buah tenera'' fruit!
''Dura'' fruits can be recognised byBuah dura dapat dikenali dari tampilannya:* A very thick shell Cangkang yang sangat tebal (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure3.png Figure Gambar 3]);* No fibres in the Tidak mengandung serat pada bagian mesocarp around the shellyang meliputi cangkangnya.
Sawit ''Pisiferapisifera'' palms can be recognised bydapat dikenali dari tampilannya:* Leaves growing in an upward direction instead of to the side which makes the crown of the palm appear very ‘narrow’Daunnya tumbuh ke arah atas, tidak seperti sawit kebanyakan yang daunnya tumbuh menyamping, sehingga mahkota sawit terlihat sangat ‘meruncing’;* No fruit bunches Tidak memiliki tandan buah (the palm is sterilesawit ini steril);* Some palms may grow very tallBeberapa tumbuh sangat tinggi.
Buah ''Pisiferapisifera'' fruits are difficult to find because the palms are sterilesangat sulit ditemukan karena jenisnya yang steril. Buah ''Pisifera fruitspisifera'' can be recognised bydapat dikenali dari tampilannya:* No shell around the kernel Tidak ada cangkang yang meliputi inti sawitnya (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure4.png Figure Gambar 4]); * The fruit consisting of only yellow Bagian buah hanya terbentuk dari mesocarp berwarna kuning (fleshdaging buah) and some white kerneldan sebagian inti berwarna putih.
If there is a mixture of Jika terdapat penanaman berseling antara sawit ''dura'' and dan ''pisifera'' palms in a plantation then usually their numbers will be more or less constantdalam sebuah areal perkebunan, for example maka biasanya jumlah yang ditanam kurang lebih akan tetap, contohnya 30 sawit ''dura'' palms, 30 sawit ''pisifera'' palms, and dan 60 sawit ''tenera'' palms.
===How to make ''Cara membiakkan sawit tenera'' palms===[[Image:oil-palm-1.1-figure5.png|thumb|right|200px|Figure Gambar 5: Production of a Bagan perkawinan silang sawit ''tenera'' palm]]The fathers and mothers of all living creatures Induk pejantan dan betina dari segala makhluk hidup (peoplemanusia, catskucing, oil palmsminyak sawit, semut, ants etc.dan sebagainya) give traits to their children in the form of genesmemberikan turunan bagi anak-anaknya dalam rupa unsur genetika. Genes are located inside every cell of the bodyUnsur genetika terkandung di dalam setiap sel tubuh. In humansPada manusia, for examplecontohnya, there are genes for colour of the hairterdapat unsur genetika yang mempengaruhi warna rambut, or talent for singing or mathematicsatau talenta dalam seni musik atau matematika. In catsPada kucing, for examplecontohnya, there are genes for colour of the furunsur genetika memberikan pengaruh kepada warna bulunya.
In oil palms there is one gene that determines the thickness of the shell Pada kelapa sawit, ada satu unsur genetika yang dapat menentukan ketebalan cangkang (the ‘shell thickness gene’gen ketebalan cangkang). The shell thickness gene has only two formsGen ketebalan cangkang ini hanya memiliki 2 bentuk: ‘thick shell’ or ‘no shell’‘cangkang tebal’ atau ‘tak bercangkang’. The mother and the father palm each give one ‘shell thickness gene’ to their children Setiap induk sawit betina dan jantan, masing-masing menurunkan ‘gen ketebalan cangkang’ ini kepada anak-anaknya (so, to their seedsdalam hal ini kepada benihnya), which can be either the ‘thick shell gene’ or the ‘no shell gene’yang bisa jadi adalah ‘gen cangkang tebal’ atau bisa juga ‘gen tak bercangkang’. Seeds with two ‘thick shell genes’ will become palms that produce fruits with a thick shell Benih dengan dua ‘gen cangkang tebal’ akan tumbuh menjadi sawit yang memproduksi buah dengan cangkang tebal (''dura''). Seeds with two ‘no shell genes’ will become palms that produce fruits with no shell Sedangkan benih dengan ‘gen tak bercangkang’ akan tumbuh menjadi sawit yang memproduksi buah yang tak bercangkang (''pisifera'').
When you cross a Jika anda menyilangkan pembiakan ''dura'' with a dengan ''pisifera'' (like they do in the seed producing companiesseperti yang mereka lakukan dalam proses pembiakan) you get a , maka anda akan menghasilkan jenis ''tenera'': * The Induk betina ''dura'' mother gives a ‘thick shell gene’menurunkan ‘gen cangkang tebal’;* The Induk jantan ''pisifera'' father give a ‘no shell gene’menurunkan ‘gen tak bercangkang’;* The seeds get one ‘thick shell gene’ and one ‘no shell gene’ and will become palms that produce only fruits with a thin shell Benih yang memperoleh turunan ‘gen cangkang tebal’ dan ‘gen tak bercangkang’ akan tumbuh menjadi sawit yang hanya memproduksi buah dengan cangkang tipis (''tenera'').
Below is the process for producing a Berikut adalah proses pembiakan sawit ''tenera'' palm:
====Why we cannot plant seeds from a plantationMengapa kita tidak bisa menanam benih yang berasal dari perkebunan====[[Image:oil-palm-1.1-figure6.png|thumb|right|200px|Figure Gambar 6: What happens when you plant seeds taken from the plantationApa yang akan terjadi jika anda menanam benih yang anda dapatkan dari perkebunan?]]If you cross only Jika anda menyilangkan hanya betina ''dura'' mothers with dengan jantan ''pisifera'' fathers, you can be certain thatanda dapat memastikan bahwa:* The gene from the mother can only be thick shellUnsur genetik dari induk betina akan menghasilkan buah dengan cangkang tebal;* The gene from the father can only be no shellUnsur genetik dari induk jantan akan menghasilkan buah tak bercangkang;* The seeds will always become palms that only produce thin shell fruitsHasil benihnya akan tumbuh menjadi sawit yang akan menghasilkan buah dengan cangkang tipis.
If you plant the seeds that you took from a plantationJika anda menanam benih yang anda dapatkan dari perkebunan, this is what happensmaka ini yang akan terjadi: * The mother is not Induk betinanya bukan merupakan jenis ''dura'' but , melainkan jenis ''tenera''; * The father is not Induk jantannya bukan merupakan jenis ''pisifera'' but , melainkan jenis ''tenera''; * You will not get only good hybrid Anda tidak sedang menanam hanya sawit hibrida unggul ''tenera'' palms but a mix of , namun campuran antara ''tenera'', ''dura'' and , dan ''pisifera''.
Here is what happens when you take seeds from the plantation Ini yang akan terjadi ketika anda mendapatkan benih dari perkebunan (see lihat [http://akvopedia.org/sandbox/File:Oil-palm-1.1-figure6.png Figure Gambar 6]):* The gene from the mother can be either thick shell or no shellUnsur genetik dari induk betina bisa jadi bercangkang tebal atau tak bercangkang;* The gene from the father can be either thick shell or no shellUnsur genetik dari induk jantan bisa jadi bercangkang tebal atau tak bercangkang;* The palms that grow from the seeds of these parents can be thick shellSawit yang tumbuh dari benih yang didapatkan dari induk ini bisa jadi bercangkang tebal, thin shellbercangkang tipis, or no shellatau malah tidak bercangkang sama sekali.
===ConclusionKesimpulan===Independent plantations with bad planting Perkebunan mandiri dengan material usually have around penanaman yang kurang baik biasanya terdiri dari 50 percent persen sawit ''tenera'' palms, 25 percent persen sawit ''dura'' palms and , dan 25 percent persen sawit ''pisifera'' palms. In commercial plantationsPada perkebunan komersial, only hanya ditemukan sawit ''tenera'' palms are found. Smallholder plantations that were planted by a company will also contain only Pemilik perkebunan kecil yang bekerja sama dengan perusahaan juga hanya menanam sawit jenis ''tenera'' palms.
'''Never plant seeds from your plantations or buy seeds that are not certifiedJangan pernah menanam benih yang anda dapatkan dari perkebunan anda atau membeli benih yang tidak bersertifikat!!'''
===AcknowledgementsSumber===The material from ''Penjelasan tentang Tenera, Dura, and dan Pisifera'' is sourced from diambil dari Smallholder Oil Palm Handbook and put together by dan dirangkum oleh Lotte Suzanne Woittiez ([http://www.wageningenur.nl/en/wageningen-university.htm Wageningen Universit]) and dan Haryono Sadikin, Sri Turhina, Hidayat Dani, Tri Purba Dukan, and dan Hans Smit ([http://www.snv.org/ SNV]) in August selama bulan Agustus 2016. See Lihat [http://intothefield.nl/wp-content/uploads/2016/05/Module-1-3rd-edition-2016-08.pdf Module Modul 1: Planting MaterialTanam] for more informationuntuk informasi lebih lanjut.
[[Image:SNV logo.png|left|80px|link=http://www.snv.org/]]
Winona
Akvopedia-spade, akvouser, bureaucrat, emailconfirmed, staff, susana-working-group-1, susana-working-group-10, susana-working-group-11, susana-working-group-12, susana-working-group-2, susana-working-group-3, susana-working-group-4, susana-working-group-5, susana-working-group-6, susana-working-group-7, susana-working-group-8, susana-working-group-9, susana-working-group-susana-member, administrator, widget editor
30,949
edits
Retrieved from "https://akvopedia.org/wiki/Special:MobileDiff/36440...36609"